Kaiken
- Červené
- Suché
- Región: Argentína, Mendoza
- 14,0% Alk.
- 100% Cabernet Sauvignon, 60% z tohto vína dozrievala 6 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch
- Vôňa: čerešne, červené ovocie, vanilka,káva, korenie
- Silné víno s jemným tanínom /typické pre Cabrnety z Mendozy/
- Môže sa dekantovať /15 min pred servisom/
O vinárstve
Caiquén, divá hus z Patagónie, stelesňuje cestu, ktorá popiera hranice a konvencie, keď prechádza majestátnym pohorím And medzi Argentínou a Čile. Podobnou cestou objavovania a triumfu prišiel Aurelio Montes do Argentíny v roku 2000. S každou návštevou odhaľoval štedrosť jej viníc a ohnivú vášeň jej obyvateľov. Do roku 2001 nadobudla istotu: Mendoza bola ideálnym miestom na to, aby sa Kaiken priviedol k životu.
Vinárstvo postavil v roku 1920 Italo Calise. V tých raných dobách okrem vína vyrábalo aj olivový olej, liehoviny a kyselinu vínnu.
Dnes vinárstvo spĺňa najvyššie štandardy kvality, ktoré vyžaduje súčasné vinárstvo, a má kapacitu na výrobu 7 miliónov litrov, ktoré sa skladujú vo fermentačných nádržiach s objemom od 12 000 do 30 000 litrov – ideálne pre malé šarže výnimočnej kvality – 100 000-litrových nádržiach na zrenie a betónových kadiach.
V priebehu rokov si Kaiken upevnil reputáciu vinárskeho štandardu, ktorý spája tradíciu, inováciu a vášeň.
100ml 2,80 € 750ml 20,50 €
