San Romano
- Červené
- Suché
- Región: Toro, Španielsko
- 14,5% Alk.
- Cuvee: Tempranillo, Garnacha
- Farba: rubinová
- Dozrievané v sudoch
- Vôňa: korenie, fialky, ružové lupene, lesné ovocie
- Chuť: zamatová s čeršňovým nektárom, vanilky, jahôd, exotického korenia
- Uhladené doplnené o sviežu kyselinku
O vinárstve
San Román Bodegas y Viñedos je druhé vinárstvo Mariana Garcíu a jeho rodiny v údolí Duero po Bodegas Mauro (1980). Podnikanie sa rozšírilo o Garmón Continental (ich exkluzívny nový projekt v Ribera del Duero, ktorý sa začal v roku 2014).
Tri rôzne prístupy k vinohradníctvu v údolí Duero, založené na rešpektovaní jedinečných charakteristík každého územia, vytvárajú jedinečnú filozofiu výroby vína.
San Román sa rozprestiera na 140 hektároch ekologicky pestovaných viníc, ktoré sa premieňajú na biodynamickú vinohradnícku produkciu s cieľom zvýšiť obsah organickej hmoty a podporiť biodiverzitu v pôde.
Odrody a parcely sa zberajú a vinfikujú oddelene, aby sa rešpektovala jedinečnosť každého vinohradu.
750ml 29,50 €
