RIESLING TROCKEN

História vinárstva Bassermann-Jordan je úzko prepojená s históriou vinárstva vo Falcku. Spolu s ďalšími vášnivými producentmi v regióne každá generácia rodiny Jordanovcov založila a výrazne ovplyvnila kvalitné vinohradníctvo v Nemecku za posledných 300 rokov. V roku 1718 Pierre Jordankúpil prvé rodinné vinohrady vo Falcku, zatiaľ čo Johann-Peter Jordan postavil vinárstvo v Deidesheime o šesťdesiatpäť rokov neskôr. Na prelome storočí Andreas Jordan pozdvihol kvalitu vinárstva vo Falcku tým, že sa stal jedným z prvých pestovateľov v oblasti, ktorí pestovali jednotlivé odrody vo vinohradoch, a bol tiež jedným z prvých vinárov, ktorí pestovali každý vinohrad samostatne. Sobášom rodín Bassermann a Jordanovcov sa v roku 1883 vinárstvu pridal názov Bassermann. Bassermann-Jordan je jedným zo zakladajúcich členov VDP, najvyššej nemeckej organizácie na zabezpečenie kvalitného vína.

Historické vínne pivnice Bassermann-Jordan v Deidesheime sa v súčasnosti stále špecializujú na tradičné zrenie vín v drevených sudoch. Až nedávno sa na fermentáciu a ďalšie zušľachťovanie mladých Rizlingov používa nehrdzavejúca oceľ. Mell sa spravidla zameriava na jemné, spontánne kvasenie bez umelých prísad. Vzácna tekutina potom jemne dozrieva na kaloch vo vinárstve a neskôr vo fľašiach v storočných pieskovcových pivniciach.