CHABLIS PREMIER CRU

Domaine des Malandes je rodinný statok s 29 hektármi viníc v Chablis. Naše vína sú cenené pre svoju sviežosť, jemnosť a mineralitu, ktoré pochádzajú priamo zo slávneho Kimmeridgianu, jedinečného podložia viníc Chablis.

Naši starí rodičia André a Gabrielle Tremblayovci, naši starí rodičia, zozbierali svoje prvé hrozno v roku 1949 vo svojom vinohrade „Fourchaume“. Vtedajšie mrazy a nedostatok mechanizácie robili prácu obzvlášť ťažkou a nie veľmi ziskovou. Napriek týmto ťažkostiam naši starí rodičia vinárstvo rozšírili a odovzdali 7 hektárov viníc svojej dcére Lyne Marchive.

Lyne založila vlastné vinárstvo v Chablis v roku 1973. Za 30 rokov rozšírila počet a rozlohu svojich vinohradov, rozšírila vinárstvo a modernizovala vybavenie. Vďaka svojim cestám sa jej vína čoskoro objavili v najlepších reštauráciách v Ázii, Európe a Spojených štátoch. V roku 2018 sa rozhodla odstúpiť a nechať vedenie prevziať svoje deti. Richard sa stal výkonným riaditeľom a Amandine vedie predaj, marketing a komunikáciu. Lynina najstaršia dcéra Marion, ktorá tiež pracuje vo vinárskom priemysle v Kalifornii, je partnerkou v Domaine des Malandes.

Mimochodom, Richard tiež založil vlastné vinárstvo v Beaujolais v roku 2007 a spravuje vinohrady z apelácie Moulin à Vent. Získal tiež skúsenosti s prácou vo vinárstvách v rôznych iných krajinách, ako napríklad v Kalifornii, Južnej Afrike a na Novom Zélande.

Guenole Breteaudeau začal ako vinár v Domaine des Malandes v roku 2006. Zdieľa náš vkus pre precíznosť, čisté a jemné arómy, rešpekt k nášmu terroiru a dodnes pokračuje v tvorbe našich vín. Vo vinohradoch pracuje na plný úväzok šesť zamestnancov, jeden zamestnanec má na starosti vybavovanie objednávok a dvaja zamestnanci pracujú v administratíve.